11月6日上午10时，为期4天的2020中国山东·烟台国际康养产业博览会开幕式在烟台国际博览中心隆重举行。烟台市人大常委会副主任潘士友出席致欢迎词，中国社会福利与养老服务协会常务副会长张明亮、省卫生健康委一级巡视员肖培树、省民政厅副厅长张孟强等领导出席并致辞。烟台市中国老龄事业发展基金会第四届理事会副会长台恩普，世界华人地区长期照护联合会常务副会长邓世雄，世界社会保险联盟主席、德国蕾娜范养老集团总经理约阿希姆·伯乐尔，日本贸易振兴机构青岛代表处所长吉川明神等有关方面负责人以视频形式致辞，省贸促会和省老年学与老年医学学会、老年产业协会、省家庭文化研究会、省健康长寿文化促进会以及黑龙江、山西、安徽、广西、新疆、内蒙古等省市区有关方面领导和嘉宾出席开幕式。
烟台国际康养产业博览会至今年已连续举办五届。本届博览会由烟台市卫生健康委、民政局、贸促会等单位具体组织实施，以“健康生活、科学养生、幸福养老”为主题。展区分为养生地产、养老服务、老龄用品、医养结合、医疗健康、康复护理、运动健身、养生产品、休闲旅游等，标准展位400个。展出商品从“高大上”的养生产品到“小而美”的保健新品，种类齐全，产品新颖。
本届博览会开幕式上，共签订了4份康养产业合作协议。烟台市民政局与和宝云养老服务中心（烟台）有限公司签订养老服务业战略合作协议；烟台市老龄产业协会与山东省家庭文化促进会、爱行礼运（烟台）有限公司签订邻里互助智慧健康养老项目开发战略合作协议；山东省烟台护士学校刘明连与德国蕾娜范养老集团公司签订中德“双元”老年服务与管理人才培养校企合作协议；九如城集团公司（淮海区域）与烟台市蓬莱区签订医养结合四级养老服务体系建设项目战略合作协议。
同期举办了烟台国际康养产业论坛。论坛上，邻里互助智慧健康养老模式规模复制工作启动。据悉，烟台邻里互助智慧健康养老试点工作自2017年10月启动以来，先后在全市3个市区共7个村居社区推进，取得了扎实的实践基础，在社会上产生较大的影响力。2018年12月，山东省家庭文化研究会印发文件倡导在全省推广。2019年7月，在山东省邻里互助养老模式研讨会上，省政协、省文明办、省政府研究室、省工信厅、省民政局、省卫健委等有关方面负责人高度评价烟台的相关做法。2019年12月，全国老龄委办公室在“首届中华孝亲敬老文化传承与创新大会”上向全国推荐。2020年8月，山东省工信厅将该模式确定为“以人民为中心、国内大循环为主体、双促进双循环”典型案例。2020年8月至9月，省民政厅、省卫健委在答复题为《在全省推进“邻里互助养老”模式的建议》的提案时指出，烟台开展的“邻里互助养老”试点工作为完善我省社区和居家养老服务模式提供了借鉴。德国蕾娜范集团中国区执行总裁王宁、九如城烟台城市发展总经理生晖在论坛上发表了主题演讲。
本届博览会新增第四届“最美”评选活动颁奖环节，对15家最美医养结合机构、10家最美老龄产业企业、8家最美养老机构、40名最美护理员进行表扬。
烟台国际康养产业博览会的成功举办，将成为区域性具有影响力的康养产业专业性展会，为从事健康养生养老产业的企业搭建最新最前沿产品展示、技术交流与合作、展览展销的公众平台。通过展会公众平台，聚焦国内外康养产业发展趋势，依托产业市场需求，为烟台康养机构、从业人士及广大老年人群，带来国内外最新的产品、技术和服务，共同促进烟台养老服务业发展，打造“康养胜地、福寿烟台”颐养宜居城市品牌。